В наши дни, на пазара има множество видове хляб, от които да избирате, според вкуса си, диетата и начина на живот. Един от най-популярните видове, който с лекота ни връща в детството още с първата хапка, е селски типов хляб. В днешната статия ще ви кажем малко повече за съставките и характеристиките на този вид хляб.
Какво представлява типовото брашно?
Селски типов е вид хляб, който се произвежда от типово брашно. Един от най-популярните видове е селски типов хляб на фирма Симид. Техният вариант се произвежда с комбинация от типово брашно и брашно „Добруджа“.
Нека ви дадем малко разяснения за видовете брашна. Според качеството на използваните за брашното зърна, то се дели на типове. Типът означава съдържанието на пепелни емисии. Колкото по-високо е типовото число, толкова по-високо качество е брашното. Най-често срещаното и използвано брашно е тип 500. От своя страна, типовото брашно се означава с число 1150. То има по-високо съдържание на хранителни вещества – протеини, фибри, минерали. Освен това, е по-подходящо за диети, тъй като е по-ниско калорично.
Брашното тип „Добруджа“ се характеризира като тип 750.
Какво представлява селският типов хляб?
След като вече ви казахме за състава на този вид хляб, нега обясним и неговата консистенция, както и защо се нарича селски. Названието идва от времената, в които нашите баби и техните баби са правили сами хляба за цялото семейство. Селският хляб се меси и втасва няколко пъти, за да се постигне много мека, въздушна средна част, а след това се изпича внимателно, за да придобие хрупкава златиста коричка.
Предимства на типовия хляб
Заради внимателно подбраните части от зърна, които се използват в типовото брашно, то придобива множество качества и полезни ползи за организма. Селският типов хляб съдържа всички основни хранителни вещества – въглехидрати, белтъчини, мазнини, фибри и сол. Освен това, в типовия хляб се съдържат и редица витамини и минерали – магнезий, желязо, цинк, калций, калий, фосфор, манган, мед, както и витамини от група B (B5, B3, B1).
Всичко това означава, че селски типов хляб е отличен избор за цялото семейство, защото има много ползи за организма. Например, съдържанието на фибри подпомага работата на храносмилателната система, съдействайки за редовното изхвърляне на остатъчните вещества. Освен това, са много полезни за предотвратяване на сърдечни болести и диабет, както и за грижа за здравето на кожата.
Да си приготвим сами или да си купим селски типов хляб?
Независимо дали сте страстни кулинари, имате опит в приготвянето на тестени изделия, или сте съвсем начинаещ, може да пробвате да изпечете вкусен селски типов хляб. Той съдържа само пет съставки и в приготвянето му няма нищо сложно.
Ако все пак не желаете да печете хляб у дома, винаги може да се доверите на фирма Симид и техните висококачествени продукти.